Estrategia de Marketing de McDonald's

ESTRATEGIA DE MARKETING DE MCDONALD'S

McDonald’s es mundialmente reconocido, tanto por ser una organización comercial de alta calidad, como por ser una de las mejores oportunidades de oferta de Franquicias. La clave del éxito de McDonald’s es tener una base muy firme de personas: Sus Franquiciados.

McDonald’s y sus Franquiciados constituyen la organización más importante en Locales de Comida de Servicio Rápido.

En la actualidad son más de 26.000 establecimientos, 126 los países en el mundo y cinco los continentes en donde hacen presencia, y además venden unas 145 hamburguesas por segundo.

Su éxito es muy grande, de hecho es la empresa comercial más rentable de Estados Unidos desde hace 10 años. Y está creciendo rápidamente, abriendo un promedio de 3 a 8 locales por día en el mercado mundial.

Las últimas encuestas sobre imagen y percepción de marca publicadas por medios independientes colocan a McDonald´s entre las 10 primeras empresas del mercado local y líder absoluto en su categoría.

Para entender mejor el plan estratégico de la organización es importante revisar su misión y su visión.

Misión:
Servir con rapidez un menú limitado de comida caliente apetitosa en un restaurante limpio y agradable por un buen precio.

Visión empresarial:
Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente. Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y público en general. Promover la innovación y creatividad. Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.

Establecen como objetivo corporativo: Lograr el 100% de la satisfacción total del cliente todos los días en cada restaurante.

Entre sus metas se encuentra aumentar la cuota y los beneficios del mercado y contribuir social y económicamente con los países, para alcanzar la satisfacción del 100% de la clientela.

McDonald en su informe anual 1995 anuncia orgulloso sus "estrategias para la dominación global". Dice que la "visión de McDonald es dominar la industria global del servicio de alimentación. La dominación global significa fijar el estándar de funcionamiento por satisfacción de cliente mientras que aumenta la cuota y beneficios de mercado con sus estrategias de conveniencia, del valor y de la ejecución”.

Mc Donald´s aplica la misma estrategia competitiva en todos los países: ser la primera en el mercado y establecer su marca lo más pronto posible por medio de una intensa publicidad.

La empresa trata de diferenciar sus productos y servicios creando características percibidas como únicas e importantes por los consumidores.

Su participación en el mercado y sus beneficios crecieron debido a las estrategias de conveniencia, valor y ejecución.

McDonald´s igualmente realiza actividades de valor de la manera más eficiente posible de manera de reducir costos operativos, incrementándose así sus beneficios.

La máxima prioridad de McDonald’s es la seguridad de sus clientes, sólo usan productos y materias primas que cumplen con los más estrictos estándares de calidad y seguridad que están testeados y aprobados por las autoridades competentes del gobierno, como el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria).

Mc Donald´s necesita situarse en lugares con mucha clientela de paso, por lo que tardaran en verse locales en zonas poco pobladas; aún así están apareciendo establecimientos con un diseño adaptado a la arquitectura de la zona.

La política de McDonald's con respecto a sus proveedores es el desarrollo de relaciones a largo plazo y mutuamente beneficiosas, que permitan mantener los estándares de calidad de la compañía. Desde las materias primas, y durante todo el proceso de producción (cadena de valor), McDonald's se compromete a brindar siempre la máxima calidad, seguridad, frescura y sabor, en todos sus productos.
Poseen planes ambiciosos para ampliar su programa de franquicias, con el cual proporcionan apoyo total para su consolidación, y para mantener los estándares requeridos por McDonald.

Tiene éxito porque cuenta con un sistema de normar corporativas y oportunidades individuales y el Franquiciado se integra al mismo con valores y expectativas claras y compartidas.

Conciben el sistema de Franquicias como una auténtica asociación entre un empresario independiente y la Compañía, cuyo prestigio y experiencia están reconocidos en todo el mundo.

McDonald’s vigila la calidad del producto y del servicio por medio de constantes encuestas a los clientes y dedica mucho esfuerzo a mejorar los métodos de producción de hamburguesas a efecto de simplificar las operaciones, bajar los costos, acelerar el servicio y entregar mayor valor a los clientes.

McDonald's emplea un sistema de operaciones sumamente rígido. Existen reglas específicas para hacer todo, desde establecer la distancia entre la pared y el refrigerador y la temperatura exacta en que se deben freír las papas. Todos estos métodos se encuentran detallados en manuales especiales.

La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rápido original, donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al consumidor un producto excelente.

McDonald´s logro diferenciarse de sus competidores a través de la integración de su cadena de valor con la de sus proveedores y de sus compradores, formando así todo un sistema interrelacionada que le permita lograr máximos beneficios.

McDonald’s se gasta bastante más de 2 billones de dólares al año en todo el mundo en campañas publicitarias y de promoción, en un intento por cultivar la imagen de ser una empresa ‘verde’ y ‘cuidadosa’ en el que además es divertido comer. Los niños entran seducidos (arrastrando a sus padres) con la promesa de muñecos y otros artilugios. Estos avisos bombardean a su principal: niños.

McDonald's utiliza una estrategia publicitaria que se aprovecha de los niños.Las técnicas publicitarias de McDonald's están orientadas cuidadosamente al público infantil, fácilmente impresionable, con sus llamativos colores y ambiente de circo se impulsa a los niños a entrar, lo que constituye una presión enorme para los padres, presión con la que Mc Donald's cuenta para asegurar sus ganancias. De esta forma se utiliza a los niños como cómplices inocentes de esta industria.

La responsabilidad de McDonald's es una actitud continua para sus clientes, transformada en constante preocupación por la calidad, la innovación y el compromiso con las comunidades en las que participa.

En McDonald's, la Calidad, el Servicio, la Limpieza y el Valor son los pilares del trabajo diario, fundamentos que le han permitido ofrecer una experiencia única.
La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rápido original, donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al consumidor un producto excelente. Para ello se utilizan ingredientes de alta calidad, locales con estándares de higiene estrictos, servicio superior al cliente y un ambiente familiar donde niños, jóvenes y adultos tienen su propio espacio.

McDonald's genera una revolución silenciosa al entrar a un nuevo mercado. De inmediato establece un nuevo estándar en servicio rápido de comidas, brinda oportunidades a la gente joven y se destaca por ofrecer un nuevo patrón en el sistema de entrenamiento del personal.

La creación del slogan i´m lovin’it (me encanta) pretenden profundizar la relación con los clientes. Esta es una campaña educativa para ayudar a que los consumidores entiendan mejor las claves de un estilo de vida equilibrado y activo, establece una relación entre comer bien y permanecer activo. Este es un enfoque innovador y educativo relacionado con la publicidad y el marketing.

En el sentido de responsabilidad social crean la fundación infantil Ronald McDonald. La cual es una institución sin fines de lucro, con autonomía propia, funcionamiento independiente y apolítico, que trabaja para el bienestar de los niños y sus familias. Lo cual establece un vínculo especial entre los clientes de estos restaurantes.

Las estrategias de marketing de McDonald's la posicionan como empresa líder a nivel mundial sirviendo de ejemplo para otras organizaciones que quieren posicionarse en el mundo de una manera solida logrando diferenciarse del resto.

Planificación Estratégica en la Corporación Alucasa, Heidy Salazar

La planificación estratégica es un proceso de decisión que persigue como objetivo que la empresa esté permanentemente adaptada a su entorno, de la manera más adecuada. Según Kotler (1992) la planificación consiste en “decidir hoy lo que va a hacerse en el futuro”, es decir, comprende la determinación de un futuro deseado y las etapas necesarias para realizarlo. La planificación debe entenderse como un proceso de preparación de las decisiones empresariales y de los medios para llevarlas a cabo. Tiene por objeto poner a disposición de los dirigentes, en el momento oportuno y por el procedimiento más económico, los medios de acción comercial que sean necesarios para su implantación en uno o varios mercados, asegurándole una independencia permanente y una libertad de acción en el terreno comercial.

Este proceso puede desglosarse en tres actividades claves: el análisis de la situación, dirigido a captar y definir las oportunidades y problemas estratégicos del mercado; la programación e implantación de los recursos necesarios para aprovechar dichas oportunidades y solventar las posibles amenazas; y el control estratégico de las decisiones adoptadas.

La planificación estratégica permite: conocer las necesidades actuales y futuras de los clientes, identificar diferentes grupos de compradores en cuanto a sus gustos y preferencias o segmentos de mercado, valorar el potencial e interés de esos segmentos teniendo en cuenta las ventajas competitivas de la empresa, orientarla hacia oportunidades de mercado, desarrollando un plan de marketing periódico con los objetivos de posicionamiento buscados.

En tal sentido, se puede definir como el proceso mediante el cual los miembros guía de una organización prevén su futuro y desarrollan los procedimientos y operaciones necesarias para lograrlo. Esta visión del estado futuro de la organización proporciona la dirección en el cual ésta se debe desplazar y la energía para comenzar ese movimiento. Aunque la mayor parte de las empresas realizan cierto tipo de planeación a largo plazo o estratégica, a menudo estos procesos de planeación se conceptualizan e implementan de manera deficiente. Además, sus planes estratégicos rara vez impactan las decisiones diarias.

El modelo de Planeación Estratégico aplicado en la empresa ALUCASA difiere un poco de los modelos existentes en otras empresas. No obstante, deja a un lado al entorno, diseño de la estrategia del negocio, planeación de contingencias, auditoria del desempeño, entre otras. Sin embargo, poseen un plan que le brinda sentido de orientación hacia dónde se quiere llevar el negocio. La alta dirección de Alucasa, está consciente que la planeación estratégica es mucho más que un simple proceso de previsión pues exige establecer metas y objetivos claros y lograrlos durante periodos específicos, con el fin de alcanzar la situación futura deseada. Por tanto, se deben desarrollar dentro del contexto de esa situación y deben ser realistas, objetivos y alcanzables. Es cierto, que las metas y los objetivos desarrollados por la empresa ALUCASA, en el marco de su proceso de planeación estratégico debe suministrar a la organización sus prioridades y un conjunto de parámetros para casi todas las decisiones administrativas cotidianas.

Por consiguiente, proporciona una oportunidad o, por lo menos, una base anual para ajustarse en forma constante a los sucesos y acciones actuales de los competidores. Además, debe suministrar los incentivos apropiados para atraer y motivar a los gerentes clave en la organización. El éxito estratégico debe ocurrir en el ámbito individual y organizacional. Un componente necesario de la planificación estratégica efectiva se denomina anticiparse a las jugadas del oponente. En el mismo orden de ideas, Alucasa se ha percatado que el uso de planificación es una herramienta valiosa para el monitoreo, control y retroalimentación de cualquier organización, que en el medio plazo rinde sus frutos: “ayuda a conseguir el propósito general de la organización”.

Un Artículo Interesante

Hola a todos, Feliz inicio de semana, gracias por los aportes enviados al blog en estos días, anoche a las 12:00 pm finalizó el plazo para la entrega del primer artículo y empieza a correr el tiempo para el segundo: tema libre en cuantoa P.E y MK, esperecuerden que los títulos deben reflejar el contenido de cada artículo, y no se abstengan de incorporar imágenes o link que puedan fortalecer el punto que expresan en el mismo.

Para cerrar este primer ciclo, les traigo un artículo interesante que puede servir de inspiración a algunos pues tiene relación con ambos temas (el pasado y el actual) y adicionalmente resultar;a util para el proyecto que tienen entre manos para nuestro último encuentro, pueden encontrarlo en su version original aquí: http://http://www.copernicusmarketing.com/copernicus-es/vision_de_marketing.shtml

El poder de la visión de marketing Por Kevin J. Clancyagosto 2002, Mercado Argentina
En tiempos de crisis económicas agudas, el marketing toma, generalmente, una posición secundaria—o de asiento trasero—dentro de la agenda gerencial. Quién podría estar pensando ahora en esfuerzos de "targeting", posicionamiento, publicidad o hasta promociones, cuando la empresa apenas está tratando de mantenerse aflote? No obstante en Argentina, mercado donde hasta las empresas mejor gerenciadas se encuentran luchando por sobrevivir, el marketing aún tiene, sin lugar a dudas, el poder para sustentar el negocio durante el transcurso de estos tiempos dificiles
Seamos claros, estamos hablando de un marketing diferente. No estamos hablando del marketing como es practicado frecuentemente hoy en día, donde todo lo relacionado a la identidad visual de la marca—logos, tipografia, esquema de colores, slogans—pareciera ser lo más prioritario para "branding"; donde el consumidor de mayor volúmen—"heavy users"—es el objetivo o "target" más frecuente; o donde un precio bajo se convierte en el posicionamiento más común; o donde una creatividad rapida y poco evaluada) comanda la publicidad; o donde las tácticas como grandes sorteos y promociones de gran valor son consideradas como estrategias.
Nos estamos refiriendo a marketing como la disciplina gerencial de un negocio encargada de captar y retener consumidores o clientes. Mientras adquisiciones, fusiones y asociasiones "estrategicas" entre empresas generadas por objetivos netamente financieros, pueden aparentemente fortalecer el resultado económico o línea final de los libros en el corto plazo, esto es sólo un crecimiento inorgánico, tal y como lo hemos visto recientemente con el colapso de WorldCom en los Estados Unidos. La única función del negocio capaz de producir un crecimiento real es marketing.
El primer paso para construir una organización dirigida por marketing y no por finanzas u operaciones es el de crear una visión de marketing.
Una Visión Proporciona un Propósito y un Sentido de MisiónUn objetivo ambicioso y retador, no obstante un componente clave de una visión, no es lo mismo que una visión. Una visión es una esperanza, una meta, un sueño; ella incorpora los valores de la compañía (o del emprendedor), e implica un beneficio para los consumidores. Una visión poderosa se enfoca o mira hacia delante. Una visión expresa el final, definiendo algunas metas excepcionales alrededor de las cuales las compañías deben organizar y orientar sus recursos. La visión debe servir como fuente de inspiración a la fuerza laboral en la búsqueda de objetivos comunes. La visión expresa lo que la compañía desea ser en el futuro, sin importar cuán imposible pudiese ser en el presente.
La visión debe ser apasionante, hasta inspiracional, para todos los accionistas de la empresa: inversionistas, la comunidad financiera en general, empleados, proveedores, consumidores potenciales, conyuges, amigos-todos. La visión debe ser tan grande, tan robusta, y tan ambiciosa que al expresarla-sin importar su ejecución- connote un efecto transformacional. Es entonces cuando la compañía comienza a convertirse en lo que en realidad quiere ser. Es ahí precisamente cuando el sueño y la realidad se fusionan.
Una visión es la diferencia entre una compañía cuando diseña un computador personal para lograr ser 15% mas económica que un modelo comparable a una IBM o una compañía como Apple—que sueña con crear una PC para "todo hombre, mujer y niño en America". Motorola tiene la visión de un mundo en el que a cada uno de nosotros se nos asigna un único número telefónico de por vida—y que en lo sucesivo pueda ser contactado desde cualquier punto del globo (con un teléfono Motorola, por supuesto). Por otra parte, el sueño de Microsoft de literalmente "apropiarse del desktop", lo ha ayudado a dominar los sitemas operativos en primer lugar, seguido por las aplicaciones de software.
Una visión como: "convertirse en el proveedor líder de golosinas de América Latina" es perfectamente válida cuando se opera en un mercado domestico relativamente estrecho. Arcor, actualmente como la empresa fabricante de golosinas—"candies"—más importante del mundo, tuvo esa visión en 1951.
Los Beneficios Financieros de una Vision Poderosa Una visión de marca o visión corporativa que sea fuerte—o mejor aún—que sea trasformacional—contribuye claramente a establecer las metas fundamentales de una empresa al mismo tiempo de ser una motivación para toda la organización, desde el alto nivel gerencial hasta la línea de ensamblado y personal administrativo. Sin embargo una visión poderosa también beneficia la línea final financiera de la compañía. En el libro, Built to Last: Successful Habits of Visionary Comapnies, James Collins y Jerry Porras afirman que aquellas compañías visionarias (en las que una de sus características es la de tener una visión poderosa) logran alcanzar en el largo plazo, un rendimiento extraordinario.
Fuentes de Visiones TransformacionalesCuando se trata de definir la mayoría de las decisiones de Marketing tales como targeting, posicionamiento, estrategia de precio, por nombrar algunas—nosotros pensamos firmemente que los gerentes deben balancear su intuición y criterio propio con un riguroso análisis de información y datos impecables—"unimpeachable data"—tomando así un enfoque científico en la validación de sus ideas de marketing. El desarrollo de una visión de marketing, sin embargo, es una excepción a nuestra regla.
Una visión inspiracional debe basarse funadmentalmente en la intuición y criterio propio. Esto no quiere decir que una vez se desarrolle una visión, usted no pueda probarla utilizando el mismo enfoque científico que debería usarse en el desarrollo de estrategias de targeting y posicionamiento. A diferencia de otras decisiones de marketing, la visión misma se origina de un proceso creativo.
Muchas visiones comienzan y terminan en la oficina del Presidente o Director Ejecutivo. Este fue el caso de Techint, cuyo fundador Agostino Rocca, aspiraba a gerenciar la empresa líder proveedora de servicios de ingeniería en América Latina y otras areas. Sin embargo, una visión nunca debe venir de otra compañía. En lugar de trabajar con las palabras de otro, nosotros recomendamos que la empresa pase por un proceso de búsqueda mas amplio, comenzando por sesiones internas de tormenta de ideas, compuestas por ejecutivos y gerentes provenientes de niveles altos y medios de la empresa.
Las preguntas claves a hacerse para el desarrollo de una visión corporativa y de marca incluyen:
Quiénes somos como compañía? De qué forma somos vistos y qué representamos en el mercado ante nuestros consumidores potenciales?
Qué es lo que necesitamos para dejar una huella? En qué parte o porción del mercado vamos a participar o incluso dominar?
Qué tan alto queremos llegar? Cuál es el límite más alto para nuestra visión?
En qué creemos? Cuáles son los principios que pensamos podrán hacer que nuestra visión sea una realidad?
Podemos realmente vivir nuestra visión? Tenemos el personal adecuado, recursos, ética laboral y creencias para alcanzar nuestra visión?
Las ideas provenientes de las sesiones de tormeta de ideas deben ser filtradas y llevadas a entre tres y diez frases alternativas. Debe tenerse en mente, que una visión transformacional debe tener por lo menos cuatro dimensiones:
Debe ser inspiracional. Debe mover a los accionistas, consumidores prospectos, su familia. A veces hasta puede hacer llorar a personas.
Debe ser casi inalcanzable. Hace que todo el mundo se estire a alcanzar algo más lejano. Debe hacer que los competidores conservadores exclamen: "Eso es ridículo!", cuando lo oigan.
Debe ser realista. Debe existir un encaje con el rendimiento o performance de la compañía, asi como con sus actuales productos, servicios y habilidades. No pretendemos escalar una montaña imaginaria.
Debe ofrecer una ventaja competitiva. Esto es lo que diferencia la compañía o marca contra todas las otras dentro de la industria. Ella connota superioridad y grado de distinción.
Cada una de las frases debería ser evaluada por una muestra compuesta por los principales grupos de accionistas, alta y mediana gerencia, empleados, compradores, analistas y distribuidores.Viendo Lo Que No EstáUna visión, en su nivel más básico y discrecional es, entre otras cosas, la capacidad de ver algo no visible. Los visionarios de marketing llegan a ver lo que en realidad no está allí. Ellos articulan sus visiones de una manera que otros puedan percibir situaciones actuales como pasadas y en lo que en realidad van a ser.
Fuerzas externas pueden abrumar fácilmente un negocio, pero una visión de marketing une a las tropas, y las ayuda a manterner un foco u orientación, a medida que ellas marchan adelante en el camino hacia un mejor marketing y mejores tiempos para la empresa en un futuro no muy lejano.