Estrategia de Marketing de McDonald's

ESTRATEGIA DE MARKETING DE MCDONALD'S

McDonald’s es mundialmente reconocido, tanto por ser una organización comercial de alta calidad, como por ser una de las mejores oportunidades de oferta de Franquicias. La clave del éxito de McDonald’s es tener una base muy firme de personas: Sus Franquiciados.

McDonald’s y sus Franquiciados constituyen la organización más importante en Locales de Comida de Servicio Rápido.

En la actualidad son más de 26.000 establecimientos, 126 los países en el mundo y cinco los continentes en donde hacen presencia, y además venden unas 145 hamburguesas por segundo.

Su éxito es muy grande, de hecho es la empresa comercial más rentable de Estados Unidos desde hace 10 años. Y está creciendo rápidamente, abriendo un promedio de 3 a 8 locales por día en el mercado mundial.

Las últimas encuestas sobre imagen y percepción de marca publicadas por medios independientes colocan a McDonald´s entre las 10 primeras empresas del mercado local y líder absoluto en su categoría.

Para entender mejor el plan estratégico de la organización es importante revisar su misión y su visión.

Misión:
Servir con rapidez un menú limitado de comida caliente apetitosa en un restaurante limpio y agradable por un buen precio.

Visión empresarial:
Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente. Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y público en general. Promover la innovación y creatividad. Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.

Establecen como objetivo corporativo: Lograr el 100% de la satisfacción total del cliente todos los días en cada restaurante.

Entre sus metas se encuentra aumentar la cuota y los beneficios del mercado y contribuir social y económicamente con los países, para alcanzar la satisfacción del 100% de la clientela.

McDonald en su informe anual 1995 anuncia orgulloso sus "estrategias para la dominación global". Dice que la "visión de McDonald es dominar la industria global del servicio de alimentación. La dominación global significa fijar el estándar de funcionamiento por satisfacción de cliente mientras que aumenta la cuota y beneficios de mercado con sus estrategias de conveniencia, del valor y de la ejecución”.

Mc Donald´s aplica la misma estrategia competitiva en todos los países: ser la primera en el mercado y establecer su marca lo más pronto posible por medio de una intensa publicidad.

La empresa trata de diferenciar sus productos y servicios creando características percibidas como únicas e importantes por los consumidores.

Su participación en el mercado y sus beneficios crecieron debido a las estrategias de conveniencia, valor y ejecución.

McDonald´s igualmente realiza actividades de valor de la manera más eficiente posible de manera de reducir costos operativos, incrementándose así sus beneficios.

La máxima prioridad de McDonald’s es la seguridad de sus clientes, sólo usan productos y materias primas que cumplen con los más estrictos estándares de calidad y seguridad que están testeados y aprobados por las autoridades competentes del gobierno, como el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria).

Mc Donald´s necesita situarse en lugares con mucha clientela de paso, por lo que tardaran en verse locales en zonas poco pobladas; aún así están apareciendo establecimientos con un diseño adaptado a la arquitectura de la zona.

La política de McDonald's con respecto a sus proveedores es el desarrollo de relaciones a largo plazo y mutuamente beneficiosas, que permitan mantener los estándares de calidad de la compañía. Desde las materias primas, y durante todo el proceso de producción (cadena de valor), McDonald's se compromete a brindar siempre la máxima calidad, seguridad, frescura y sabor, en todos sus productos.
Poseen planes ambiciosos para ampliar su programa de franquicias, con el cual proporcionan apoyo total para su consolidación, y para mantener los estándares requeridos por McDonald.

Tiene éxito porque cuenta con un sistema de normar corporativas y oportunidades individuales y el Franquiciado se integra al mismo con valores y expectativas claras y compartidas.

Conciben el sistema de Franquicias como una auténtica asociación entre un empresario independiente y la Compañía, cuyo prestigio y experiencia están reconocidos en todo el mundo.

McDonald’s vigila la calidad del producto y del servicio por medio de constantes encuestas a los clientes y dedica mucho esfuerzo a mejorar los métodos de producción de hamburguesas a efecto de simplificar las operaciones, bajar los costos, acelerar el servicio y entregar mayor valor a los clientes.

McDonald's emplea un sistema de operaciones sumamente rígido. Existen reglas específicas para hacer todo, desde establecer la distancia entre la pared y el refrigerador y la temperatura exacta en que se deben freír las papas. Todos estos métodos se encuentran detallados en manuales especiales.

La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rápido original, donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al consumidor un producto excelente.

McDonald´s logro diferenciarse de sus competidores a través de la integración de su cadena de valor con la de sus proveedores y de sus compradores, formando así todo un sistema interrelacionada que le permita lograr máximos beneficios.

McDonald’s se gasta bastante más de 2 billones de dólares al año en todo el mundo en campañas publicitarias y de promoción, en un intento por cultivar la imagen de ser una empresa ‘verde’ y ‘cuidadosa’ en el que además es divertido comer. Los niños entran seducidos (arrastrando a sus padres) con la promesa de muñecos y otros artilugios. Estos avisos bombardean a su principal: niños.

McDonald's utiliza una estrategia publicitaria que se aprovecha de los niños.Las técnicas publicitarias de McDonald's están orientadas cuidadosamente al público infantil, fácilmente impresionable, con sus llamativos colores y ambiente de circo se impulsa a los niños a entrar, lo que constituye una presión enorme para los padres, presión con la que Mc Donald's cuenta para asegurar sus ganancias. De esta forma se utiliza a los niños como cómplices inocentes de esta industria.

La responsabilidad de McDonald's es una actitud continua para sus clientes, transformada en constante preocupación por la calidad, la innovación y el compromiso con las comunidades en las que participa.

En McDonald's, la Calidad, el Servicio, la Limpieza y el Valor son los pilares del trabajo diario, fundamentos que le han permitido ofrecer una experiencia única.
La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rápido original, donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al consumidor un producto excelente. Para ello se utilizan ingredientes de alta calidad, locales con estándares de higiene estrictos, servicio superior al cliente y un ambiente familiar donde niños, jóvenes y adultos tienen su propio espacio.

McDonald's genera una revolución silenciosa al entrar a un nuevo mercado. De inmediato establece un nuevo estándar en servicio rápido de comidas, brinda oportunidades a la gente joven y se destaca por ofrecer un nuevo patrón en el sistema de entrenamiento del personal.

La creación del slogan i´m lovin’it (me encanta) pretenden profundizar la relación con los clientes. Esta es una campaña educativa para ayudar a que los consumidores entiendan mejor las claves de un estilo de vida equilibrado y activo, establece una relación entre comer bien y permanecer activo. Este es un enfoque innovador y educativo relacionado con la publicidad y el marketing.

En el sentido de responsabilidad social crean la fundación infantil Ronald McDonald. La cual es una institución sin fines de lucro, con autonomía propia, funcionamiento independiente y apolítico, que trabaja para el bienestar de los niños y sus familias. Lo cual establece un vínculo especial entre los clientes de estos restaurantes.

Las estrategias de marketing de McDonald's la posicionan como empresa líder a nivel mundial sirviendo de ejemplo para otras organizaciones que quieren posicionarse en el mundo de una manera solida logrando diferenciarse del resto.

"Estamos mal, pero vamos bien": una amenaza para el marketing en Venezuela

VENEZUELA, TAMBIÉN ES UN PRODUCTO

Por Igor Navarro

La tierra del estamos mal, pero vamos bien. Ésa es Venezuela, nuestro país. Donde la planificación es casi nula y la improvisación cada vez gana más terreno. Una nación en la cual la materia prima abunda, pero la concepción de producto es rupestre. En términos de Marketing pudiere catalogarse como un inciso mal concebido: un plan estrategico sin argumentos racionales y coherentes. Si bien es cierto que el pasajero se saca por la maleta y por su presencia, también lo es que un país se vende por su gente y sus bondades. En síntesis, la materia prima no es sólo el hidrocarburo y la miss, también lo es el grado de identidad que resguarde ese individuo de a pie que transita diariamente por las calles de lo que alguna vez fue la Tierra de Gracia o la Pequeña Venezia.

Para dar cuerpo a lo escrito en el primer párrafo, basta con mirar con detenimiento la situación actual de algunas naciones que, pese a la mala imagen que sostenían en los públicos externos, han planteado casos interesantes en cuanto a una mejor proyección de manera paulatina. Llama la atención cómo el I Love NY dejó de ser una frase anglo y ha pasado a ser un legado para muchas ciudades. Sidney, Ciudad de Panamá, Londres y otras urbes son ejemplo de ello. Pero, lejos del enfoque de ciudades, se observan ejemplos más ambiciosos: los de naciones. Colombia es Pasión, la marca, es un item que merece especial renombre. Pues en ella se refleja cómo un país no es más que un producto que se posiciona ante un mercado para cubrir necesidades internas, pero también para satisfacer las carencias que otros rincones del mundo tienen como oportunidades valiosas para su desarrollo y, más aún, para su expansión.

Como es lógico una marca tiene denominaciones jurídicas, un concepto gráfico, una estrategia para invadir el mercado y planes constantes para mantener el posicionamiento. Es grato apreciar que los vecinos han obtenido resultados tan favorables en apenas pocos años de gestión. Y es que cuando se entra en crisis, el mejor plan que puede efectuarse no es la queja, es la búsqueda ardua por volver a conceder una ponderación mayor a nuestras cualidades, y hacer de los defectos un valor de repercusión leve. Quien camine por Bogotá, entonces, podrá toparse con un corazón gigante con una frase que dice: Colombia es Pasión. No obstante, la relevancia de esta marca no se hace tan tangible en su muestra gráfica, sino en la identidad que sienten sus representantes y trabajadores: los habitantes. No valdría de mucho la imagen de Shakira, de Juanes y del Gabo por sí sola. Sin menospreciar su excelente trayectoria, claro está. Pero se percibe, un estudio de mercado complejo en aquel país. Algo que comenzó como un simple ícono, terminó transformándose en una estrategia de mercado y en un fomento bárbaro a la identidad de los trabajadores con el producto que se vende.

Pasando a lo micro, municipios como Chacao han sido menos creativos en su marca. Hablo, en su gestión actual. Si pasea por esta zona de la capital venezolana podría mirar con detenimiento algunos postes y concluir, en los pendones colgantes, que su marca municipio no es más que una vil copia del caso New York. Yo amo a Chacao, titulan. Es triste observar que un sector tan privilegiado de la sociedad caraqueña y con un talento humano nada menospreciable, pueda quedar como un ente inerte a la hora de producir conceptos. Concluyo, las fallas de muchas empresas e instituciones venezolanas, más allá de los problemas inherentes a la crisis, se derivan del hecho de no saber vender sus productos, en el no crear identidad en sus empleados, en el bendito estamos mal, pero vamos bien que tanto daño nos hace pues nos ata al peor error en la Gerencia Estratégica de Marketing: la improvisación permanente.

Mucho hay que aprender de nuestros vecinos. Es entendible que esta tierra cuenta con una importante ventaja: los hidrocarburos. Pero, a pesar de la relevancia mundial que este hecho nos da, es triste que factores tan importantes para vender un país como la educación de sus ciudadanos, la preservación del ambiente y la unión en un concepto sólido que genere identidad, se encuentren en declive. Venezuela de verdad! nace como una marca excluyente, destinada a vender un proyecto político e ideológico y no ha generar consenso. Esa inestabilidad sólo produce dudas en los mercados internacionales no aliados con la doctrina del gobierno actual; que son, al fin y al cabo, los inversionistas más sólidos con los cuales se pudiera afianzar nuestro desarrollo: los denominados capitalistas.

No se trata de una crítica política, es más bien un llamado a la reflexión. Venezuela es algo más que pobreza y deterioro. Va más allá de la salsa y de frases escatológicas. Es un país que en esta década comienza a entender el término discriminación. Un paraíso terrenal, una tierra de mujeres exóticas, la cuna de los músicos que revivieron la música de cámara cuando estaba en su peor momento y de genios que crean el mejor bisturí del mundo, vacunas contra enfermedades tan patéticas como la Lepra y un combustible (Orimulsión) que haga útil el petróleo de alta densidad por el cual ya casi nadie apostaba. Tantos son los adjetivos positivos que olvido mencionar, que me parece triste que una marca país tan poco convincente ante los ojos del extranjero, conceda espacios a los noticiarios para vender asesinatos, aliados oscuros y la peor enfermedad de la cual puede sufrir el hombre: la mediocridad.

Se concluye que no basta con que una marca tenga todos los elementos a su disposición. Hay que saberlos vender. Si de algo me siento orgulloso al obtener conocimientos con relación al Marketing, es de ampliar mi visión crítica. Por ello, ante la disminución evidente del turismo, el incremento de la crisis, un lenguaje soez y la pérdida del respeto a los Derechos Humanos, puede decirse con propiedad que estoy trabajando para una empresa (Venezuela, C.A) con la cual no me siento identificado, pero en la que, tengo fe, algún día podamos oír la segunda frase del dicho con el cual comienza este artículo ..."vamos bien". Por eso, me opongo a establecer mi renuncia y a emitir quejas. Sólo pretendo aportar mi grano de arena a una nueva marca país que vislumbro en estas tierras "Venezuela, tan amplia como la libertad. Tan genuina como el éxito"